Navigatie

Poffertjes mix

Hoe maak je de mooiste en lekkerste poffertjes ?

Gebruik de kant en klare poffertjesmix van fun-verhuur.nl.

Zo makkelijk? Ja en nee natuurlijk.
En zo lukt het;

 

Gebruik een emmer pan of mengkom.
Eerst lauw water erin, van plm 20 tot 32 graden, tot de helft van de emmer.

Voer al roerend de mix toe.

Gebruik een garde. Hoe dikker het beslag, hoe beter.

 

Hoe dik ?
Maak het beslag zo dik tot je flink weerstand voelt.
Even rusten, en dan komen er belletjes in het beslag op.

Kleine belletjes van het roeren, en grotere belletjes van de gist.

Als je de garde nu beweegt, en je kan van een groot belletje eenstreepje maken,
dan zit je goed.

Een dik beslag is sneller gaar, en het eindresultaat ziet er mooier uit.

 

Je kan het beslag direct gebruiken.

Beslag maak je altijd vers. 
Een emmer beslag kan je tot 4 uur gebruiken, daarna is het beter om wat water en mix toe te voegen,
mengen, en het beslag is weer lekker fris.

Wij adviseren; Maak kleine beetjes beslag voor een uur werken.
Het beslag is immers heel snel bij gemaakt.

 

Breng de poffertjesplaat op temperatuur.
Als de plaat lichtjes begint te walmen, is de juiste temperatuur bereikt.
210 graden is een mooie werktemperatuur.

 

Rookt de plaat erg, dan staat ie te heet.

Gebruik een boterwant of een kwastje om de plaat in te vetten,
dit moet iedere keer opnieuw.

Gebruik ons bakgoud om in te vetten,
maar zonnebloemolie, kokosvet of ossewit kan ook.

Gebruik een speciale vultrechter of een knijpflesje om de dopjes te vullen.
De vultrechters zoals wij verkopen zijn uitgeboord om met het dikkere beslag te werken.

 

Het beslag gaat rijzen als het in het dopje ligt te bakken,
en gaat belletjes blazen.
Zodra een belltje een putje blijft, is het tijd om de poffertjes om te keren.

 

Serveer de poffertjes op een bord of schaaltje met een vlaggetje,
poedersuiker en of boter, of Nutella
Maar probeer ook eens aardbeientop. Wij verkopen dit in 6 kg emmers.
of wat dacht u van poffertjes met advocaat en slagroom ?

Smakelijk.

 

  • Poffertjesmeel kant en klare mix 1 KG
    Poffertjesmeel kant en klare mix 1 KG
    € 4,25
  • Kant en klare poffertjes mix 10 KG
    Kant en klare poffertjes mix 10 KG
    € 34,50
  • Poffertjes mix 20 kg
    Poffertjes mix 20 kg
    € 65,00
© 2014 - 2019 FUN-VERHUUR.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel